1. 圧倒的な「麺」の美しさと喉越し
「公園前」の主役は、何といっても自家製麺。大盛×2にすることで、その芸術的な麺が丼の中でひしめき合います。
• 食感: 表面はシルクのようになめらかで、噛めばしなやかなコシと小麦のピュアな甘みが広がります。
• 喜び: 啜っても啜っても、まだそこに「最高に旨い麺」があるという安心感。これこそがダブル大盛の醍醐味です。
2. 魚介の香りが立ち昇る「黄金の醤油スープ」
麺が泳ぐスープは、動物系の厚みと魚介の繊細な香りが重なり合った、非常に上品で奥深い仕上がり。
一口飲むと、醤油の角が取れた円熟味のある旨味が広がります。大盛にしても決して味がボヤけないのは、スープ自体の出汁の密度が極めて高い証拠です。
3. 「味玉」がもたらす濃密なアクセント
あえて「味玉付き」に絞ることで、スープと麺の純度を保ちつつ、箸休めに最高のご褒美を。
こちらの味玉は、黄身がトロリと完璧なゼリー状。その濃厚なコクを途中で挟むことで、醤油のキレがさらに鮮明に感じられるようになります。
4. チャーシューの香ばしさと後半の「一体感」
公園前といえば、提供直前に炭火で炙られるチャーシュー。
その香ばしいスモーキーな香りが、食べ進めるうちに少しずつスープに移り、後半になるにつれて味に深みが増していきます。麺を2玉分(大盛×2)食べていても、この変化があるから最後まで「一口目以上の感動」が続きます。
「最高級の麺を、飽きるまで啜りたい」という願いを叶える、多幸感に満ちた一杯。
二郎系の「戦い」のような大盛とは違い、公園前での大盛×2は、「極上の美酒を浴びるように飲む」ような、豊潤で贅沢な時間です。