昨日のお昼に、前々から気になっていたこちらへ。
13時10分頃到着。お店から人が出てきたと思ったら、店主さんでした。💦
先客0後客0。
後会計制。
数分後、着丼。
結構な量のチャーシューです。
スープ
清湯塩味。これは美味しい。今まで食べてきた塩ラーメンの中でもトップクラスの味わい。
麺
中太縮れ麺。この歯応えのある麺ですが、スープにマッチしてます。これは、大盛りにして正解😊
具
刻みネギ、ワカメ、カイワレ、メンマ、チャーシュー。このチャーシューが柔らかく、味わい深いものです。チャーシューめんにして正解。
間違いなく、このラーメンはリピートするな。
担々麺も気になってきました。
ご馳走様でした。