• うんまい正油(910円)

  • お腹が減ったところで中本に訪問。
    注文は限定メニューのうんまい正油を注文。

    なんのラーメンだかわからないところから注文したが、魚介系なラーメンらしい。

    スープは中野の青葉のようなスープでさらに少しこってりめなイメージ。このスープはうまい。これに背脂も良いアクセント。

    メンマ、味玉もあるのもいい。

    麺はいつも通りの中本の麺。
    この麺にはどのスープにも合うなとも思うが、このスープなら少し細めにして加水率高めの麺も美味そうだと思った。

    完成度が高いラーメンで大満足だった。