極み担々つけ麺（1000円）

新小金井街道の老舗人気店“味噌蔵らーめん まるしゅう”。今月で開店20周年‼️ この立地で本当にすごい❣️ おめでとうございます🎉🎊 オーダーしたのは、新メニューの『極み担々つけ麺』。大盛無料なので大盛で。

丼に並々と注がれたつけ汁は、本格派の辛旨い担々味。芝麻醤に辣油を加え、噎せるほどの辛さ‼️ でもそれが癖になる美味しさ😙 香ばしい胡麻も👍

麺は、三河屋製麺のややウェーブの付いた太麺。圧倒的な歯応えとモチモチの食感。食べ応え半端なく、これまた美味い❣️

まずそのままのつけ汁で頂きます。麺に絡まるねぎのシャキシャキ感も👍 そして別皿の肉味噌と生姜を加えると、つけ汁の旨みが⬆︎ 生姜がキリッと効いて、コクのある味わいへ‼️ これまた美味しい😋 そしてレモン🍋を加えて、さっぱり味へ❣️

最後のスープ割りで本格派の担々スープが楽しめます。味わいの変化が楽しめるつけ麺。ボリュームも満点でさすがの美味しさです😄