あいふじ
麺処 清水 南魚沼本店
新潟県
中華そば(850円)
🍜透き通った醤油スープは見ただけで美しいと感じる。 🍜綺麗に整えられた麺の流れるような盛り付け。 🍜具材は大きなチャーシューと角太メンマと玉葱とカイワレ。 🍜洗練された一杯は、この近辺では唯一無二。 🥄唯一レンゲがステンレスのため。熱々のスープを救うとレンゲが熱くなり呑みづらい。 今日も美味しいラーメンでした❣️ ごちそうさまでした❤️