室町ブラック（950円）

◎199/2026 70

「麺屋 聖 離れ 」

▫️京都市下京区函谷鉾町７７
▫️無料駐車場無し
▫️後払い制

「室町ブラック 」950円

【スープ】
ガツンと醤油の旨み！下支えするのは動物性の旨み？
みな麺のmicroタイプ

【麺】
みな麺特有の全粒粉入りプリプリ麺
他店より細め？

【トッピング】
低温調理チャーシュー×3、メンマ、ねぎ

阪急烏丸駅近くのコチラへ初訪問
麺屋 聖さんは名古屋で何度か伺って結構好きな店
みな麺系なので勿論店内ミスチルの曲がかかってます

室町ブラックを注文
程なく着丼したのはブラック系の旨そうなやつ

先ずはスープを…
うん、旨い
みな麺のmicroみたい
デフォでかかってるプラックペッパーが効いてる

麺、スープともに好みのタイプ
だがチャーシューが苦手なタイプ
スープで温めるとがっしり硬めの食感
3枚と豪勢だが1枚でいいかな

ご馳走様でした