味玉ラーメン（920円）

透き通った黄金色のスープはあっさりとした口当たりながらも旨味がしっかり感じられ、飲み進めるほどに奥深い味わいが広がります。
特に印象的だったのは、青竹手打ちならではの不揃いな麺です。一本一本太さや形が微妙に異なり、もちもちとした食感やコシの強さに変化があって実に楽しいです。麺の表面にスープがよく絡み、手打ち麺ならではの美味しさを存分に堪能できました。
チャーシューは柔らかく食べ応えがあり、味玉は絶妙な半熟加減で濃厚な黄身が口いっぱいに広がります。全体のバランスも素晴らしく、佐野ラーメンの魅力である澄んだスープと青竹手打ち麺の美味しさを存分に味わえる一杯でした。🍜✨