ネギラーメン こってり

★★★☆☆

山盛りネギを求めて

川崎の赤寅。ごま油でコーティングされたネギの細切りが山のように盛られてます。ゴマ油がとても香ばしく、食欲をそそる。スープは昔ながらの醤油スープって感じですが、味醂のような甘味と背脂のコクがスープの骨格となり、スープがぐいぐい進みます。麺は中太ストレート。流行のちゃん系ラーメンのようなツルツルした麺と並々盛られたスープがThis is中華そばなんだよね。途中、豆板醬で味変もGood。総評としては、このラーメンは有りなんだけど、麺が個人的には柔らかすぎて、ちょっと残念かな。川崎にシンプルな中華そばが少なく、貴重なラーメン屋だと思うしまた来たい。次はつけ麺か麻婆ラーメンを食べたい。ご馳走様でした！