さっぱりジュレの冷やしら〜めん（900円）

神奈川県は相模原市。久々に小田急相模原の「Sagamihara欅」に訪問。今回は猛暑日にふさわしい、限定の「さっぱりジュレの冷やしら〜めん」にありつけました。真っ黒なスープは、まるで蕎麦の麺つゆのようなテイストなのですが、とろとろジュレがしっかり鶏ベースのため、ミックスすると、あ〜ら何とラーメンらしいスープに！そして添えられたスダチがさらにさっぱり感をプラス！冷や締めされたしこしこストレート麺も嬉しい歯応え！流石の欅さんです。追加オーダーは、「味付け替え玉(ニンニクパンチ)」。まさにその名の通り、細かく刻まれた生ニンニクのパンチが◎な一皿です！