【限定】上州せせらぎブタメンスペシャル＋ 豚増し＋ニンニク＋キザミタマネギ（1250円）

2019年36食目
アンタイヌードルズ (【限定】上州せせらぎブタメンスペシャル＋ 豚増し＋ニンニク＋キザミタマネギ) @中神

雪降る2月9日は肉の日ということで週末恒例ののブタメンはスペシャルバージョンになるとの情報をTwitterで入手したので行ってきました✌🏻

オープン10分前に着くも11番目。
俺より前の人たちは皆さん常連らしく仲よさそうにお話しされてます。
常連さん方さすがです😅

今回のスペシャルブタメンはノーマルが800円で豚1枚、スペシャルは1,000円で豚2枚+味玉。
しかも豚は国産銘柄の上州せせらぎポークから抽出したスープに、1枚約80gの七輪で炙り、香ばしく柔らかな旨味抜群の分厚い豚バラチャーシューがズドンと乗るとのこと✨

しかもさらに豚増し(200円で2枚)も対応してくれるとのことでしたので、スペシャルの豚増しでオーダー🐷

提供前にニンニクと生姜の有無を聞かれたので今回もニンニクオンリーでオーダー。

15mm強ぐらいある大きめの豚が4枚どーんと乗ったこのビジュアルは超最強で超インスタ映えです✨
香ばしく風味があり、柔らかくてジューシーで超美味しい😍
食べ応えもハンパないです😅

スープは、こってり感はないが豚の旨味が凝縮された深い味わいと香り高い醤油のバランスが良く超美味しい😍

そしてこのスープに刻みニンニクの風味やキザミタマネギが合わさる事によってジャンクさはあるものの超上品なJ系スープへと変貌を遂げて超美味しい😍

麺は、中細麺でやや硬めの食感がスープと絡みまくりで超美味しい😍

味玉は、半熟系で黄身が濃厚で味がしっかり染み込んでいて超美味しい😍

キャベツともやしの茹で野菜はシャキシャキ感があり、上にかけられた背脂にスープと合わさって超美味しい😍

毎度毎度超美味しいブタメンにこんな最強の豚が乗ったら誰も太刀打ちできません👍🏻

年明け40日間で36食目なので麺活率90.0%😅

超至福の一杯✨
ご馳走さまでした🙏🏻