味噌ミニ台湾肉飯セット（1360円）

味玉(160円)

比較的あっさりしたキレのある味噌スープ。
甘じょっぱい肉味噌を少しづつ混ぜながらいただきました。茹でほうれん草やモヤシの量も結構あります。
ネギ、色黒のメンマも食感良く。メンマには粗挽きの黒コショウがかかっています。
個人的にはもう少しコクが欲しい。爆肉味噌ラーメンにすればもう少しコクがあるのかな。コロチャ背脂をトッピングしても良いかも。
味玉はちょい高いね。
台湾肉飯は肉がご飯と同量位入っています。結構好みです。他店には無いので差別化出来ていいかも。
うんめす。