タンメン＋半チャーハン（950円）

12/2・12:47・600杯目
舎鈴へ向かう途中に発見。
しばらく休業していた様な…

店前の駐車場に入り店内を覗くと13時前なのに満席。
かろうじて空いていたカウンターに座り表題と半チャーハン300円をオーダー。

配膳の女性と調理の年配男性の2人できりもり。
ですが混雑していてもそれ程待たずに着丼。
手際の良さがプロですなぁ｡｡

見た目から「ど・ストライク👍」なタンメン。
炒め野菜の甘さが溶けたスープにシコモチな麺。
スープも麺もタンメンそのもの。
こう言うタンメンにはコショウが似合いますね。
野菜も多く、麺と野菜でワシワシ食べられます。

後半はラー油を入れてスープ完飲！
塩分控えめでしたが、優しい旨さでヤバうま。
半チャーハンはしっとりタイプでこちらも塩分は控えめ。

食べ始めは「味薄いなぁ」と思いましたが、食べ進めている内に丁度良くなり、帰り道は口の中に美味しさの余韻が残り、旨さが後に来る！そんな一杯でした。
ジャスト600杯目に良い店見つけました。
町中華最高ー⭐︎