𝙠𝙪𝙣𝙤𝙥
大塚 みや穂
東京都
【限定】梅潮冷やしsoba 〜蛸とトマトの梅肉和え〜(1300円)
未食の限定を見つけたので、あじるくさんの後に寄ってみました。 居酒屋百名店らしく、お酒のアテにちょうど良い蛸の梅肉和えを合わせた一杯。 スープは酸味を効かせた和出汁のあっさり味。 コシのある細麺がこのスープによく合ってます。 後半はそこに梅肉がどんどん溶けだしていくのでかなり酸っぱい感じに。 かなり美味しいですが、あっさりした味わいやボリューム的にもこれ一杯だとちょっと物足りないかな… 麺半分でコースの〆としていただきたい一杯でした。