辛味噌らーめん(¥720)+大盛り(¥50)+チャーシュウ(¥250)+メンマ(¥100)

二ヶ月ぶりの訪問です。　
久しぶりに来たらカウンターは一席ずつアクリル板で仕切ってあり、コロナ対策も充分です。
辛さ二倍で注文しました。
甘みあるマイルドな味噌スープ。好き嫌いが分かれるところかもしれませんが、私には好みの味です。辛さ二倍はピリッとする程度でさほど辛くはありません。
太縮れ麺は味はいつも通り悪くはないのですが、ぶちぶちとちぎれてしまいます。
チャーシューは劇的に進化していました。塩分も程々に抑えられ、箸を入れるだけでホロホロと繊維が解ける柔らかさで旨みも充分です。トッピングのチャーシューは冷えているので、スープに少し浸して食べると脂がスープに溶け込みしつこさも感じなくなります。
メンマはいつも通り可もなく不可も無くといったところでしょうか。
美味しくいただきました。
ご馳走様です❗️😋