コク旨全部のせラーメン（1166円）

オーソドックスなラーメンではなく、今日はコク旨を注文。背脂たっぷりのジャンキーラーメンでございます。
トッピングはチャーシュー、海苔、ねぎ、味玉、メンマ、背脂です。大量に浮かんだ背脂がデブ感MAXです(笑)
麺は個人的に好きな細麺ストレートで、硬さは硬めです。プツッと歯切れの良い食感で、麺の味が感じられます。
スープは背脂の旨みがかなり強いですが、やや薄めでそこが残念ポイント。コク旨と言うのであれば、もっと濃い味が良いです。ややフラストレーション。
やっぱりシンプルなラーメンが一番いいですね。