にほんいち醤油そば（870円）

魚系の濃い出汁に ４種類の醤油で 作ってるそうです。
確かに円やかな醤油味で、なかなかいい醤油味です。
出汁も良い感じなのに、魚粉で仕上げてあるのは 個人的に、残念です。
チャーシューは少し赤い色なので、多分 低温調理のだと思います。