味玉つけ麺（1350円）

今日は北千住でつけ麺のさなださんで昼食です。味玉をつけての注文です。

まずは麺をそのまま、歯応えがしっかりとした太麺です。次に熱々スープに潜らせて、濃厚なスープが絡んできます。最後に胡椒を少しかけてみる。これもうまい。そして味玉、また大当たりです。中トロトロ、冷たくなく、そして味が滲み出るグレード1ですね。

また食べたくなる一杯、旨し❗️