【一周年記念限定】濃厚煮干しつけ麺（1000円）

同店の一周年記念。😄
朝9時に整理券配布で配布前に100食完売という盛況ぶり。

金井店主が並んでるお客さんに丁寧にご挨拶。
この低姿勢な対応が素晴らしいですね。😄
ちなみに小生はテンション高めの金井店主と6回もハグしました。😅😅😅

さて、再集合時間となり入店です。
いつもの金井シートに案内されました。

程なく着丼です。🍜
う、う、う、う、美味い‼️😍😍😍😍

スープは和の動物系ベーススープにつきひの背黒メインの濃厚煮干しスープを合わせたとの事。
ややマニア向けのチューニングですが、適度なエグ苦があり、塩分バランスは丁度いい感じです。
周年に相応しいスペシャルな一杯だったと思います。😊

金井マスター、せなちゃん、石井ちゃん、ハセッチ、デカチリさん、ラスカルさん、SUSURU君、有難うございました。🙇

一周年おめでとうございました。
これからも応援します。👍
ご馳走さまでした。🤗

・【2019年記録】
・🏠15軒目
・🍜15杯目
・🍜3杯／和え玉・替え玉
・🍜6杯／シェア