中華そば　大盛（850円）

久々に福島県須賀川市の営業所に来たので、現地の所長と昼ラーで初訪麺🍜

看板に【手打ち中華】
やはり須賀川市は白河ラーメンが多いようで、こちらも白河系かな❓😄
メニューを見てみると、意外とシンプルなラインナップ☺️

初訪麺ではありましたが、従業員さんに『麺を固めとか柔らかめとかお願いできますか❓』と尋ねると『大丈夫ですよ』と言われたので『麺を固めでお願いします』とorder😁

5分ほどで着丼❗️
やはり白河系😄

スープを啜ってみると、やはり白河系。
甘めの鶏醤油の味わい😊

固めをお願いした麺を食べてみると『ん⁇固め⁇』

途中から、テーブルに置いてあるブラックペッパーを振りかけると、甘めのスープが締まった感じの味変で👌

ご馳走様でした🙇‍♂️