月見まぜそば（900円）

西国分寺の“味噌中華そばムタヒロ“の10月限定『月見まぜそば』 ❣️

具沢山の下のタレは、キノコオイルをベースにした醤油味。そこにバターのコク、卵黄のトロミが加わり、旨味たっぷり‼️和風テイストでもあり、すごく美味しい😄

麺は縮れ極太麺。強い縮れが付き、ゴワゴワの歯応えと食感。食べ応え抜群で美味い😋

トッピングは、角切りチャーシュー、鮭のほぐし身、ぶなしめじ、さつまいも、青ねぎ、卵黄、バター。鮭のほぐし身と青ねぎがタレと相性👌他の具材もたっぷりで食べ応えバッチリ👍

麺を替えたら和風パスタ⁉️ 誰もが好きな味わいの和風まぜそば‼️