中華そば 肉入中盛+生玉子+ライス（950円）

今日のラーメン

随分前に一度来たことがあるので久しぶりに再訪
開店前に到着して開店と同時に入って待ち無し
まずレンゲを水を入れたコップの上に置くのに驚く
動物系の野生味溢れるスープはひと口飲むと旨味がワッと一気に溢れてやられた
甘じょっぱいタレはかなり濃いめの味付けでご飯にもよく合う
とは言え思ったより脂っこくはない
生卵の黄身を崩すと黄身自体に甘味があってよりマイルドになる
麺は思ったよりも硬めでシコシコしたストレート麺
チャーシューは薄くスライスした豚バラ肉でスープと一緒に食べるとすき焼きみたいだ
やはり本家は美味かった