こってり　チャーシュー1枚増し（1100円）

虎乃寅のこってりラーメンは、見た目以上に重すぎないバランス型の一杯。濃厚な動物系の旨みとコクのあるスープが中太麺によく絡み、最後まで飽きずに食べ進められる。チャーシュー1枚増しは正解で、香ばしく脂の甘みが強い柔らか仕上げ。半熟味玉やメンマも丁寧で、全体の完成度が高い。小ライスサービスで満足感もあり、こってり好きにはしっかり刺さる一杯。