塩拉麺

& くずれ味玉マヨ飯

シルバーウィーク最終日…長丁場お疲れ様でした。

お目当てのお店…何とか間に合いそーだ。最近の新店括りで…早稲田通りを西に走って…

🍜 新宿区 高田馬場 "RAMEN 紫苑"
今年の3月にオープン。店主サンはラーメンの食べ歩きをされていたそー。飲食店でのキャリアも豊富だとか。

JR西武 高田馬場駅から徒歩圏内。早稲田通りと新目白通りの間、神田川近くの住宅街にある隠れ家的なお店。コインPはボチボチありますが空いてれば早稲田通りの路上Pがオススメ。

小雨の中 到着。連休最終日もあってそのまま入店着座。お酒も充実していてインバウンドのカップルが日本酒を堪能していますlol

🍜"塩拉麺"&"くずれ味玉マヨ飯"
注文はQRコード、現金対応も可能。ラーメンは推しの塩。トッピングはせず、味玉、マヨのネーミングに惹かれたご飯lol

店内は和風のオシャレな内装。黒のコックコートを着ていて清潔感も感じます。そんな中 着丼。

品のある淡麗系スープ。塩は控えめながら旨味がありストレート細麺との相性も良く、チャーシューもサッパリな仕上がりになっていて上品さを感じます。

対してゆで卵とマヨネーズ、白ネギ、鰹節が乗ったご飯はパンチがあって食欲が増しますlol でも上品さはしっかり残っています。

お友達やデートで行ってもいいのではないでしょーか。いやぁ怒涛のシルバーウィークでしたっlol