淡麗系
麺屋いえろう
愛知県
醤油ラーメン(950円)
開店5分前一番乗り 4年ぶり前回塩だったので醤油に(前回から200円値上げ) 鶏と魚介系らしいが鶏は感じないかな、魚介を感じる少しクセのある熱々スープ美味いわぁ 中細ストレート麺、ツルッとモチっとタイプ 何だろ、啜る度に噛む度に麺が美味いと感じる 豚チャーシューは脂身無く硬めの噛みごたえタイプ味は控えめ、鶏ムネは柔らかい メンマは細々ちょっと残念 小松菜、細かい葱と玉葱もいい ここは塩の方が良さそう ごちそうさまでした(-人-)