煮干中華そば(¥970)+相盛りチャーシュー(¥250)+あじつけたまご(¥100)+めんま(¥100)

前から気になっていたお店に初訪問です。
スープは一口啜ると煮干しの旨みたっぷりでエグ味も抑えられていて旨い😋
ただ食べ進んでいくと塩味を強く感じてきます。
細麺も小麦の風味が芳醇でこれまた旨い😋逸品。
チャーシューは二種類。ローストポークはしっとりしていて美味しいのですが、肉の旨み自体は薄め。
ロールチャーシューは香ばしく肉の旨みも充分ですが、塩味がかなり強め。
トッピングで頼んだメンマは別皿で提供され、てんこ盛りでなかなか美味しくいただきました。
味玉はなんとも言えず普通。
全体的に美味しいのですが、塩味のバランスさえ整えば完璧なんだけどなー🤔
まだ他にも食べたメニューもありますので必ずリピートします❗️
なんだかんだで完飲完食。美味しく最後までいただきました。
ご馳走様でした❗️😋🤗🎉