背脂煮干しらーめん肉増し和え玉豚角煮ご飯自家製雲呑肉無し雲呑（3000円）

2度目おやすみラーメン参戦❢

繁田兄弟がそれぞれ通常営業終了後につけ麺繁田にてベース2オペで23時~25時迄の約2時間をおやすみラーメンと称して限定メニューにて臨時営業😁

今回の献立は………
背脂煮干しらーめん
煮干し和え玉
豚角煮ご飯
特製お肉盛り
自家製雲呑
肉無し雲呑

オーダーは「全部」😁😁😁

ほぼ禁断の深夜らーめんの時刻😨😨😨にも関わらず全部😁

塩分強めの煮干しスープには大小取り混ぜた背脂が大量に😁
繁田Tシャツ着用特典は材木メンマ😋😋大判のチャーシューに肉あり雲呑と皮雲呑とかなりの盛り沢山😁😁

麺は数種のブランド小麦の特等粉だけを使った中太手揉み麺❢
量は意外と110g😁スープとの絡みはX-GUN😁😁😁

肉盛りは4種❢鶏の炙りは久々に食べたなぁ😋😋😋

雲呑は肉入りは皮しっかり目の仕上がりでしたが皮だけの一反木綿？はトゥルントゥルン😁
背脂か？どっひゃー😅（笑）

角煮ご飯の角煮は宮崎産😋
脂身の甘さが堪らん😋😋😋

和え玉はやや低加水の22番と極細麺😁そこまで硬めに仕上げてなかったのが嬉しかったなぁ😋

ここまで良くたどり着いたと思います😨少食の小職頑張りました😨😨もう腹パンパンパン屋さん😨😨

ゴメンナサイm(_ _)m
スープ残しましたm(_ _)m

でもおやすみラーメンやっぱり楽しいですね😁さあ早く帰らないと電車がなくなる😨
あっ!!電車はなくならへんけど走らなくなる😨😨

明日の仕事できるかなぁ??😨