豚骨部長おかもッち(BUTAの団)
麺の房 味わい亭
静岡県
味わいとんこつ3号(6月の限定)(780円)
今にも降りだしそうな空模様。 台風も来てますんでね~ ここはやっぱり3号でしょ❤️ 一口食べて、納得の旨味! 濃いめのカエシがビシッと輪郭を作り、まろやかに背脂が包み込む感じ~ これって、たぶん鶏豚のスープなのかしら? そんな気がするバランス♪ 《追記》 とか言って、鶏は使ってないんだって~ 今、聞きました(笑) お恥ずかしいっす(; ̄ー ̄A 詳しくは[BUTA-LOG]で・・・