尾道ラーメン大盛

広島２日目🍜
鉄板焼き屋の店主に教えてもらった最近の人気店。
スープはえぐみもさほど感じずスッキリ、背脂の甘みが広がって温度も高めで最高👍
細めで加水率低めな麺の啜り心地もたまりません😊
店のこだわりでレンゲの用意がないですが、マジでレンゲが欲しくなる😅
麺と一緒に、丼ごと、スープをすするというのも良いものと感じれる一杯。
22時オープンと同時に並びが切れませんでしたが朝までやっているのは有難い。
広島の〆の一杯🍜の選択肢が増えて嬉しい限りで、大満足です‼️