味玉くじからラーメン（750円）

今日は仕事で舞鶴と京丹後に🚗
道中、天の橋立を通るので、前から気になっていた、くじからラーメンに訪麺😊

そして、メニューは、相互フォローしている、560さんのアドバイスもあり、定番メニューながら、クセのあると評判？（笑）な、くじからラーメンの味玉入りでオーダー🍜

560さん、色々教えて頂き、ありがとうございます！

夜の部、開店17時ダッシュで寄ってきました🚗

店内は2階席と、1階の店外席のみ、店外はまださすがに寒いので迷わず2階へ、しかし開店したてで誰もいない（笑）

肝心の感想ですが、確かにこれは賛否が分かれます、人類の10人に3人は吸い寄せられるとの自虐メッセージの意味がようやく分かりました（笑）

苦味と酸味、普通は同居しないであろう双方がきいた醤油スープ、濃厚な色に見えますが意外にあっさり、だだ辛くはないです。クセがあるとの事（笑）ですが、個人的には私は好きな味でした、美味しかったです🎵

具材は、豚バラチャーシュー3枚、味玉1個、海苔、刻み玉ねぎと、いたってシンプル👌

チャーシューはかなり柔らかく、味玉もしっかりした味付けでしたよ⤴️

程よく縮れた中太麺は、加水多めのモチモチ、ツルツル麺でクセのあるスープと絡んでいい感じ、一気に完食しちゃいました😘

私的には、くじからブラック、とかのネーミングの方が、似合ってる気がしました（笑）

いろんな方の口コミを見てると、毎回味が変わる？とか、変わらない？とか（笑）らしく？（笑）

ちなみにくじからとは、「九力」。
地元丹後の9種類の素材を使っているところからとの事、こちらも560さんに教えて頂きました😘

次回は、鶏白湯ラーメンか、中華そば、食べてみたいので、リピート決定です！あ、くじから細麺も有りかも🙆‍♂️

ご馳走様でした🙏