オープンから鶏白湯有りとの報せを聞き朝ラーへ。
黄金色の鶏白湯スープはサラッとした口当たりながら、何層にも重厚な鶏の旨味を感じられ大変美味しいです。来店する度に美味しくなっている気がします。
麺屋棣鄂謹製の中細ストレート麺は少し柔らか目でしなやかな喉越し。
トッピングの黒豚チャーシューは旨味たっぷりで相変わらず美味しい。シャキシャキのネギとブラックペーパーの風味付けが良く合っています。
ここの鶏白湯スープは大変飲み易く余裕で完飲できます。
接客も最低限かつ丁寧。退店時の「行ってらっしゃい」の声掛けも気持ちいいですね。
朝から最高の一杯を頂きました。
麺:★★★★☆
スープ:★★★★★
トッピング:★★★★★
接客:★★★★☆
清潔感:★★★★☆
コスパ:★★★★★