男前らーめん・肉トッピング（780円）

仕事を終え、今夜はラーメンでも...と思い、ちょっとご無沙汰なJapanラーメン道へ。

いつもなら、みちょ(味噌ラーメン)だけど今日はここの看板メニューである男前らーめん(とんこつしょうゆ味)を肉トッピングで注文。

程なく呈されたラーメン。ふんわりと魚介系の香り。おっ、たまらずスープを一口...あぁ、いいなぁこの味わい。とんこつなんだけどガツンと来る系でなく、じんわりと染み入る系なスープ。でもただ優しいだけでなく、少し重量感を感じるところもまた良し。

個人的に特筆すべきはキャベツ。キャベツの甘みとスープの旨味がしっかり交わったときの美味しさたるや！ジューシィなチャーシューと、中細ストレート麺の素直さがこの店のラーメンにマッチしてる。

素直で実直、時に男らしさも垣間見せる今日の一杯。ごちそうさまでした♬