特製（1200円）

本日は小岩駅付近にある、「作田家」さんにお邪魔です！！前々から気になってたのもあり、やっとこさ！って感じです！

作田家を経営する作田さんは豚骨界の暴君と呼ばれ、その名の通り豚骨感の強い一杯となってました！作田さんはかの有名な六角家で修行を重ね、今のらーめんが出来上がってます。

麺は大橋製麺多摩の麺を使用しているよう。酒井製麺ほどモチモチ感と跳ね返りはなく、小麦感が強い。それがまた薄い色の濃厚豚骨スープとよく合っていてかなり良い！！店主のおすすめは硬めのようで、モチ感とワシ感を感じてほしいとのこと。
それでは本日もマッチョれい。