らーめん（1000円）

雨上がりの金曜13:30頃訪問。多少の待ちを覚悟していたが先客2ですぐに着席。
大将は座る前に調理し始めてくれるので、水を入れて着席と同時に着丼。数年振り2回目の訪問だが、前回よりさらにシャバく薄くなっている印象(そういうコンセプトとは承知の上です)。卓上のカエシ・味の素を入れつつ、ニンニクと紅生姜、別料金の辛子高菜などを加えながら自分好みの味わいにカスタマイズしていく印象。
とはいえ、替玉2回させていただいて、最後まで熱々で満足感は高い。
結局続々と来店はあり、並びはしないが14時前に満席。