よし!
也
三重県
豚骨醤油ラーメン(750円)
+ごはん中(ランチタイムは¥100→¥50) 開店15分くらい前に着いたけど、何人か並んでたけど、運良く一巡目に座れた。 濃厚でこってりした豚骨のうま味にピシッと効いた醤油ダレ、魚介ダシがマッチして米が美味しい‼️ チャーシューも丁寧に煮あげてあり柔らかくトロットロ、穂先メンマにもちゃんと味が沁みてた。 ご飯が進む‼️ ついてきたにんにくの香味油入れると、魚介ダシの風味が何気に稀薄になるけど、麺を啜る時には否が応でも感じる。 にんにくの香味油の風味も後から来る❗ でも、昼なら要らないかな…