背脂煮干し（780円）

出来上がってんなーってゆー美味しい一杯
なんですが白いチャーシューっつーか豚ロースが好きくない
黒茶色いバラチャーシューは凄く美味しいのに
この一杯を仕上げるセンスがこの肉を入れる事を許容している事実が信じられない
ちょっと大袈裟な物言いだけど、俺の方がおかしい可能性もあるけど、でもやっぱりあの肉は相容れないと思うんだよな