昆布水つけ麺300g（1000円）

今日の昼は部の若手を連れて伊之瀬へ初訪😋
おっ😳ココは以前よく呑んだくれた町中華があった場所じゃん…懐かしい😆

今日は若手に奢らなきゃならないし、特上は諦めて普通の昆布水つけ麺300gをオーダー😆
若手につられて300gをオーダーしたけど…あっさり完食！まだワタシも若いかな😅

麺とピンクの焼豚は小池らしい😘
最初は昆布水つけ麺の作法(個人的な意見)に則り塩で麺を食す…悪くない悪くない、けど麺の〆具合と冷たさが小池と比べると圧倒的に不足してるかな…そして卓上の塩は湿気っててパラパラじゃないのはいただけないな🤨
つけ汁…鰹や昆布がベースと予習してきたけど、出汁感は少ないかなぁ🤔けっして不味い訳じゃなく、上手く表現できないけど…平べったい🤔特徴的なモノがない平均値を追求した感じかな…期待高過ぎたかな😆
卓上の辛薬味とタレを数滴足し入れると、つけ汁にメリハリが出て旨さが花開いた感があったかな😅

ご馳走さまでした😄