特製つけそば並300g 1030円

すごく久しぶりに来訪。久しぶりすぎてお店の前を一回スルーw
平日の13時でしたが、先客4名店内待ち10分ぐらい待ちました。注文は特製の並。

着席するとまず茹でたもやしが、供されます。卓上のドレッシングをかけていただきます。これは後ほど箸休めとしてもいただきます。

続いてつけ汁と麺が配膳。あれ？ボリューミーこんなだっけと思いつつ、食べきれるか不安に。麺も上には特製だからチャーシューと味玉も乗り、めんま、海苔も乗ってます。レモンは途中で味変に。

まずは麺を一口太麺のちゅるちゅる麺は喉越しも良くて小麦の香りもいい。コシはそれほどないタイプ。

つけ汁は豚骨魚介系ですが、煮干しも効いていて濃い豚骨が気にならない。クリーミーといっていい円やかな感じがして後味がすっきり。これは美味しい。

メンマは、極太で少し甘く感じました。チャーシューはしっかりしたかみごたえのあるタイプでした。短冊、サイコロ型がつけ汁にも入っていて本当にボリューミー。

途中でレモンを絞って味変。なんとか食べきりましたが300g以上絶対ありそうです。ボリューム満点で、豚骨推しとはちょっと違うクリーミーなつけ汁を堪能しました。