背脂煮干らぁ麺（1100円）

訪れた平日夜チャンスに空かさず此方
今年も始まった背脂煮干
お店らしくきっちり作られた背脂煮干しのラーメン
麺は自家製の多加水平打ち麺
スープはほんのり酸味からの確り苦味からの旨味
バラチャー､バラ海苔のバラバラコンビが効果的
玉ねぎとメンマも確り存在感を放ち調和に加わる
温度変化までじっくり味わい完食完飲
美味旨の上手く出来た一杯

164/7