台湾まぜそば（980円）

台湾まぜそばの麺屋 こころの御茶ノ水店へ訪問。

はなびで修行した方が出した店というところで、同系統の味なのかも。

台湾まぜそば980円を注文。
20時50分くらいに注文して、21:25分くらいに提供。
あまりにも長くてびっくり。他の客のオーダーの方が10分以上出るのが早かった。

麺は太麺でムチムチとした食感がうまい。

ひき肉や魚粉など独特の味とピリ辛感は美味しい。
そんなに好みでないのだが、まぜそば、油そばは一度食べたらハマりそうなものを感じる。

こちらのお店へは訪問はしないかもしれないが別店舗では訪問してみたい。