カツ坊
尾道ラーメン
石川県
チャーシューメン
自分のソウルフード。 麺がまた変わり試行錯誤中。 今回の麺はツルリとしなやか。 かなり昔の麺に近づいたかな? 今日のメンマはちとカルキ臭💦 スープは穏やかなれど醤油のキレあり👍 チャーシューは言わずもがなの旨さ😍 御馳走様でした、大満足です♪(^^)