• チャーシューメン

  • 自分のソウルフード。

    麺がまた変わり試行錯誤中。
    今回の麺はツルリとしなやか。
    かなり昔の麺に近づいたかな?

    今日のメンマはちとカルキ臭💦

    スープは穏やかなれど醤油のキレあり👍

    チャーシューは言わずもがなの旨さ😍

    御馳走様でした、大満足です♪(^^)