味玉味噌ラーメン（980円）

ふとチャイナドレスが頭に浮かび御徒町のみそ熊さんへ。何故かこの店は女性スタッフにチャイナドレスを着させるとネットで読んだことがありました。
そして訪問。しかしチャイナドレス姿の女性はおろかスタッフは全員男性です😅

さてラーメンは味噌、醤油、塩とあり味噌を選択。味玉も付けておきます。卓上には、おろしニンニク、揚げタマネギ、ゴマ、ガーリックチップスなど豊富。

先ずはデフォルトで食べます。味噌が自分の好きな味。少しクセがあって。強めの火力で味噌を少し焦がしているのかな？よく分かりませんが好きです。
麺は絶品ではありませんが札幌味噌ラーメンに有りがちな黄色い縮れ麺です。
具材も豊富、ネギ、ワカメ、メンマ、モヤシ、チャーシューに味玉。でも具材は程よく投入されていると言う感じなだけかな。

半分ぐらい食べてから卓上の品を。ガーリックチップスに揚げタマネギ、そして一味を少々。結論から言うとデフォルトが１番美味かったです。