nonoriri
近江熟成醤油ラーメン 十二分屋 早稲田店
東京都
十二分屋そば(680円)
良い点は穂先もついた大きなメンマが3、4本もあり、叉焼が3枚も標準で付いていること。メンマの味は普通。市販でよくあるケミカルなお味。叉焼は低温調理とかではなく、噛みごたえのあるタイプ。個人的に味は好きではあるが、万人ウケはしないと思う。 味は良くも悪くも至って普通。 醤油がウリだが、別に他の店よりも特別には思えない。感動も驚きもなくただただ普通。 麺は合ってなくはないがベストじゃない。 個人的には麺を変えたらかなり味の印象が変わると思う。もっと細麺で味わいのある小麦にした方がいい。