つけ麺（900円）

今日のお昼は姉崎のラーメン和久さんにて、つけ麺900円をいただきました。
出汁の旨味、カエシの深み、絶妙な酸味、香り高い七味、そして喉越しの良い細麺。
そのすべてがズドンとハマった超弩級の美味しさ。
ポットに入ったお湯のような薄い出汁で割るスープ割りとは異次元の極上のスープ割りをもって最後に完成する和久ワールド。
地味だけど、その腕前は紛れもなく一流。
賞だのなんだのが、美味しさの評価基準のすべてじゃないことは、この一杯を食べれば明らか。
とんでもなく美味しかったです！
ごちそうさまでした！！