• 和風豚骨ラーメン(1050円)

  • 煮干しと鰹節が効いた豚骨ラーメン。
    濃厚な豚骨スープには臭みやエグ味は皆無で、魚介系の旨みとの相性も悪くない。
    麺は細麺で低加水麺のザラザラ感がスープとの絡みを良くしていて一体感を感じる。
    メンマが極太なのが特徴的で、柔らかく食べ応えがある。