味…4.5
インパクト(見た目含む)…4.5
コスパ…4.3
雰囲気(サービス・接客含む)…4.3
また行きたい…5.0
土曜日、夜、開店時間着、2ロット目、着丼まで40分。退店時待ち15人程。どろどろ、真っ黒のこってりスープは少しビター感あり。途中からニンニク追加で更なる刺激、スープの旨さが更に引き立つ。しっかりとウェーブのかかった中太麺、スープに負けず、しっかりと主張、旨い。燻製されたチャーシューは、スープにも麺にも相性良し。今日もごちそうさまでした。
☆あくまでも主観で、自身の為の評価です。お店に迷惑が掛かることは望んでおりません。