ichimatu990
らーめん ABURA坊
神奈川県
ラーメン(750円)
ニンニク。トッピング、うずら。 乳化は感じられないが、甘味があり少し風変わりなスープ。何か隠し味をしてそう。 特徴はゴワゴワ麺。思いのほか太くない麺は、芯があると言うよりは粉感がすごい。食べきるのに、かなりの握力と顎の力が必要。