• ラーメン(750円)

  • ニンニク。トッピング、うずら。
    乳化は感じられないが、甘味があり少し風変わりなスープ。何か隠し味をしてそう。
    特徴はゴワゴワ麺。思いのほか太くない麺は、芯があると言うよりは粉感がすごい。食べきるのに、かなりの握力と顎の力が必要。