大阪丿貫さんが4月1日屋号も新たにリニューアルOPEN。屋号にもなっている『金麺』ことTKMが4月末日まで500円で提供されていることもあり、そちらを注文。麺量は1.5玉まで無料でしたが、今回は1玉にしました。
麺はもち姫を使用した太麺。熱盛でグニュモチ食感の麺。
麺は鶏・煮干出汁の醤油ダレに浸されています。
ほんのり甘みのあるタレ・卵黄とモチモチ麺との絡みは最高で一瞬で完食してしまいました。
麺:★★★★☆
タレ:★★★★☆
トッピング:★★★★☆
接客:★★★☆☆
清潔感:★★★☆☆
コスパ:★★★★★