昨年オープンしたこの店。前々から行きたかったのだけど、日曜休みの昼営業のみというハードルの高さからなかなか行けなかった。
が、ようやくこの店を訪れることができる喜び...いささか大げさか。
メニューはこの魚界淡麗出汁ラーメンのみ。せっかくなので大盛で。
まずはスープから...うわぁ、美味い!美味し!じゅんわりとくるなぁ優しくそして力強さまで感じてしまう。麺は...おっ、このちょいグヮシグヮシ感感じる全粒粉の平打ち風麺が中々良い感じ。レアチャーシューでこれは正解。それにしてもスープがバカ美味!いつまででも飲んでいたい。
もちろん完食完飲!ごちそうさまでした♬