台湾まぜそば（880円）

味的には目新しいところは特に無いけど新店です
デパート脇の小路地の小さなお店ですがメジャー所で小綺麗に店内は纏まってます
小さな券売機の左上には1番シンプルなメニューは無く基本ポジションはトッピング有りの大台超え連中がズラリ
基本メニューは探し出して注文する時代ですね
それでも880円と減価率自体は随分と低そうな
まぁ美味しいから
ただこうなってくると見た目だけで味としては最初の一口の濃い部分以外は何処かにいなくなっちゃう卵黄は無しで価格を抑えたいなぁ
最後に無料で追飯ありきのバランスなんで少なめでお願いしますが無料と言うよりは最初からそのつもりの値段としか思えない
まぁ美味しいから
色々ある台湾なんちゃらの基本としてのポジションに相応しいスタンダードさ、アレンジをしっかりと受け止めるであろう懐の深さを十分に感じられる大御所感有る一杯でした
厨房は女性のみでカタコトのニホンゴがまた雰囲気出て良いなぁ
でも台湾名物でも何でも無い名古屋メシなんだよなぁ