ラー魂
濃厚つけそば・中華そば のぶ良し
東京都
濃厚中華そば(820円)
今回は荒川区にある濃厚つけそば・中華そば のぶ良しさんへ。こちらはつけ麺TETSUさんの初期メンバーという事です。 こちらは中華そば。麺は細めの中太麺。濃厚なスープとよく合います。スープは魚介豚骨ですがサラッとしていて濃いこともなく非常に良いバランスです。つけ麺と同じスープですかね? 薄くカットされ炙られたチャーシューがスープとの相性よく、なかなか完成度の高いラーメンとなりました。あっという間に完食してご馳走様でした。 大変美味しゅうございました😊